Sushi và đồ ăn Nhật Bản nói chung giờ đã trở thành một món cực kỳ hot ở khắp nơi, đặc biệt là sau sự kiện Thế vận hội Tokyo 2020. Tuy nhiên, không ít nhà hàng đã lợi dụng tên tuổi của sushi để làm ra những món ăn kỳ dị như cuộn sushi có phô mai kem hay sốt teriyaki – những thứ mà chẳng liên quan gì tới sushi truyền thống! Vì vậy, đã có một nhóm gọi là Cảnh sát Sushi ra đời. Họ là những vệ sĩ bảo vệ văn hóa ẩm thực Nhật Bản, và thuộc tổ chức Bảo tồn Văn hóa Thực phẩm Thế giới. Đơn vị thứ 9 của họ được giao nhiệm vụ dẹp tan những nhà hàng nào làm hoen ố hình ảnh của sushi. Những người này di chuyển bằng một cái khinh khí cầu hình con tàu khổng lồ, đáp xuống những “kẻ phạm tội” để “dạy cho họ một bài học”, bỏ lại một nhà hàng bị phá hủy sau mỗi lần họ hành động.
