Cô Dâu Thủy Thần được xây dựng dựa trên bộ truyện tranh cực kỳ nổi tiếng của nữ họa sĩ Yun Mi Kyung. Nội dung xoay quanh chuyện tình yêu giữa Thủy thần Ha Baek, do Nam Joo Hyuk thủ vai, và cô dâu So Ah, một bác sĩ khoa thần kinh do Shin Se Kyung thể hiện. So Ah lớn lên trong một gia đình vốn đã phục vụ cho Thủy thần suốt hàng thế hệ. Cô là người rất thực tế, nhưng giờ đây, cô lại trở thành người hầu của Ha Baek, vị vua của Thủy quốc, người đã đầu thai thành người trần.